سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهرده عملت سويسرول بالمربى
وطلع مظبوط جدا وطعمه رائع ومش بيتقطع
قلت لازم انزله لحبايبى واقولهم الطريقة
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
4 بيضات احمر
3 اكياس فانيليا
ملعقة صغيرة خل
كوب سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة مياه دافية
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقة
هنفصل الصفار عن البياض
هنضرب البياض بالمضرب
بعدها بشوية نضيفله ذرة ملح وكيس فانيليا وربع كوب السكر بودرة
ونضربهم كتير حوالى ربع ساعة
ونسيبهم
نحط فى بولا تانيه الصفار
نضربه كويس ومعاه بقية الفانيليا والخل
بعد كده نضيفله الدقيق بالتدريج ومعاه بقية كوب السكر بودرة والبيكنج و6 معالق المياه الدافيه واوعى تبقى سخنه
نضربهم بالمضرب لغاية مايبقى لونه فاتح
بعد كده نحط عليه البياض بالتدريج
ونقلب بمعلقة خشب بالراحة جدا عشان الهوا ميطلعش من العجينة
نجهز صينية مستطيلة وندهنا زيت ونحط عليها ورق زبدة
ونصب فيها العجينة
وندخلها الفرن على درجة حرارة 125
انا حطيت تحتها صينية فيها مياه ودايما بعمل كده مع اى حاجة بتخلى الحاجة طريه ومتنشفش
اخدت حوالى نص ساعة
اوعى تفتحى عليها عشان متهبطش
هتطفى اول ماالوش بتاعها يحمر
نطلعها
ونكون محضرين فوطة نضيفة
نقلب عليها الصينية
ونشيل ورق الزبدة بالراحة
انا حشتها مربى فراولة
ولفتها بورق الزبدة
اهم حاجة وانتى بتلفيها تضغطى عليها
بعد مالفتها حطتها فى ورق الزبدة ودخلتها التلاجه حوالى ساعتين
طلعتها غطتها بالبودينج وسكر البودرة ودخلتها تانى التلاجه
بعد كده طلعتها وقطعتها
دلوقتى هسيبكم مع الصور بالخطوات

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/135.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/232.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/333.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/435.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/534.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/630.jpg

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

http://www.styley3.net/vb/images/smilies/st0%20(9).gif
تسلم الأيادي
عالوصفه الحلوهـ
http://www.styley3.net/vb/images/smilies/st0%20(9).gif

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

الله يسلمك ياقمر

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

http://files.maas1.com/images_cache/...203803BFda.gif
يسلمو غلاتي
يعطيك العافيه
http://www.up.az3rena.com/images/830...8301306902.gif
تقبلي مروري\
دلوعه حمودي
http://files.maas1.com/images_cache/...203803BFda.gif

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

تسلمو ياقمرات ع ردودكم الجميلة
وفى انتظار تطبيقاتكم
وتحت امركم فى استفسار
على العام وعلى الخاص

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

تسلمو ياقمرات ع ردودكم الجميلة
وفى انتظار تطبيقاتكم
وتحت امركم فى اى استفسار
على العام وعلى الخاص

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

روووووووعة
ننتظر جديدك

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

http://www6.0zz0.com/2012/12/20/19/206860259.gif
http://www6.0zz0.com/2012/12/20/19/589251378.gif

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

تسلمين ع الوصفه اللذيذه
http://www.amiraa.com/bsh/uploads/im...5b0d0b86af.gif

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

يم يم شكلها لذيذ جدا
ربي يسلم ايدك

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

سلمت يداك
شكرًا على الوصفة

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

تسلمي

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

حرام عليكي يا شيف هيك تعملي فينا

اكلاتك طيبة كتير

الله يعطيكي العافيه

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

يم يم
سلمت يدك ي الغاليه
شغل نظيف ومرتب
..
بوركتي ع المجهود
..

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
 

رد: سويسرول بالمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور