ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - كيكة الجزر والأناناس بالكريمة والجوز

http://atbak.freeservers.com/images/sweetsdish2.JPG

المقادير

عبوة جاهزة من

خليط الكيكة الاسفنجية

ثلاث بيضات متوسطة الحجم

+ ملعقة فانيليا

ملعقتان متوسطتان

من البيكنج باودر

بشر جزرة رفيع

مكعبات

صغيرةمن

الأناناسالطازج

نصف كوب كريمة لباني

أو ثلاثة أرباع كوب

حسب ليونة العجينة

ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي

جوز محمص

كوبا كريمة مخفوقة

الطريقة

يفرغ خليط العجينة في طبق زجاجي

عميق متسع، ثم يضاف اليها

البيض مع الفانيليا والبيكنج باودر

وبشر الجزر والأناناس

والكريمة اللباني والزيت

وقليل من الجوز المحمص المجروش،

تقلب جيدا حتى تتجانس المقادير

جميعها، وتصب في قالب فرن

مدهون بزيت نباتي أو زبدة،

وتترك في فرن متوسط لمدة

ثلاثة أرباع ساعة تقريبا،

تترك لتبرد وتزين بالكريمة

والأناناس وتزج في البراد

وتقدم باردة مع العصائر الطازجة