ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   مقبلات و سلطات (https://fashion.azyya.com/44)
-   -   عمل طريقة الورق العنب (https://fashion.azyya.com/321772.html)

احساس الشوق والحنين 02-16-2012 02:59 PM

عمل طريقة الورق العنب
 
المقادير
نصف كيلو ورق عنب أو برطمان ورق عنب
نصف كيلو لحمه ومعها بصلة مفروم
نصف كوب أرز عادي مسلوق نصف سلقه ( إذا استخدمتي الرز المصري لا يسلق )
نصف فنجان نعناع جاف
حبه طماطم تقطع تقطيع ناعم
2 فص ثوم
نصف ملعقة قرفه ناعمه ومثلها فلفل اسود
علبة صلصة
ملعقة ملح

الطريقة


يوضع الرز على اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف عليه البهارات والملح والثوم والنعناع وتدق جيدا
ينظف ورق العنب وتقطع أغصانه ويوضع في ماء ساخن ويسلق لمدة 3 دقائق فقط – ثم يصب عليه الماء ليبرد ويصفى
نفرد ورق العنب وتوضع ملعقة خليط اللحمة ونطوي جانبي ورق العنب وتلف جيدا حتى ينتهي المقدار
نضع فنجان زيت في قاع القدر – ونحلق بصل وحبتين جزر على الزيت ثم نضع عليها حبة طماطم مقطعة تقطيع ناعم ثم نقوم بترتيب ورق العنب عليها ونشعل عليه النار هادئة بعد تغطية القدر لمدة ربع ساعة بعدها نخلط علبة الصلصة في كوبين ماء وفلفل اسود وربع ملعقة قرفه ونصف ملعقة ملح ونضيفها على ورق العنب .
نغطي القدر حتى ينضج ويشرب الماء ولا يبقى فيه إلا مقدار فنجان واحد من المرق .. حتى يمكن تسخينه فيما بعد
نترك ورق العنب حتى يبرد

ام رانا 02-16-2012 03:01 PM

رد: عمل طريقة الورق العنب
 
تسلمى يا جميل على الوصفه

كن مع الله 02-16-2012 03:22 PM

رد: عمل طريقة الورق العنب
 
تسلمين يالغلا على الابداع
شكلها يشهي
شكرا لك

دلوعه حمودي 02-17-2012 01:01 AM

رد: عمل طريقة الورق العنب
 
http://www.lakii.com/vb/smile/9-4.gif
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat56114c1c6b.gif
تقبلي مروري\
دلوعه حمودي
http://www.lakii.com/vb/smile/9-4.gif

احساس الشوق والحنين 03-27-2012 01:24 PM

رد: عمل طريقة الورق العنب
 
شكرا على الردود المتميزه


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:44 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0