ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - ورق العنب (https://fashion.azyya.com/325970.html)

ورق العنب

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة عمل ورق العنب ، اليبرق ، كوسا وباذنجان محشي ،دوالي
ورق العنب ..اليبرق ..
طريقة العنب اليبرق كوسا وباذنجان
اليبرق : من الأكلات السورية الشهية وهو ملك المائدة
المقادير :
1- 4 كاسات ارز مصري
2-كيلو لحمة مفرومة ناعمة
3-ملعقة قياس متوسط بهارات مشكلة
4- ملح ملعقة متوسطة
5-كغ من ورق الدوالي..أوراق العنب
6-كيلو كوسا حجم صغير أو باذنجان
7-أوراق غار وعظم خروف مع رأس ثوم مقشر وكغ لحم خروف (موزات )
طريقة عمل الحشوة: نغسل الأرز جيداً ونضيف إليه اللحمة المفرومة مع الملح والبهار
نسلق ورق العنب بمقدار غلوة واحدة على النار
نصع في طنجرة كبيرة (حلة ) العظام مع أوراق الغار والثوم المقشر ثم اللحمة الموزات
نلف ورق العنب بأن نضع القليل من الحشوة في ورقة العنب وندرجها بشكل اسطواني رفيع
بعد الانتهاء من لف الورق نصفه فوق العظام بشكل دائري ونضع فوقه الكوسا المحشي
وصحن زجاجي كبير ليغطي وجه اليبرق ونضغط عليه بشيء ثقيل نوعا ما
ثم نضيف إليه حمض الحصرم مع الملح
(الحصرم هو العنب قبل نضوجه ويكون حامض الطعم أو عصير ليمون
نتركه على نار متوسطة مدة خمس ساعات ليتشرب الحمض وينضج
نقلبه على صينية كبيرة ويقدم
صحة وهنا للجميع

رد: ورق العنب

وصفة جميييلة

شكرا لك

تقبلي مروري

رد: ورق العنب

رائع

يعطيك العافية بانتظار جديدك :)

رد: ورق العنب

http://dc04./i/00165/af2cqiugj557.gif
يسلمو غلاتي
يعطيك العافيه
http://fashion.azyya.com/attachments...5t-a-23-99.jpg
تقبلي مروري\
دلوعه حمودي
http://dc04./i/00165/af2cqiugj557.gif

رد: ورق العنب

يعطيييج العافية

تقبلي مرووري

رد: ورق العنب

الله يعطيكم العافيه

رد: ورق العنب

يعطيك العافيه

رد: ورق العنب

تسلم ايديكي

رد: ورق العنب

يعطيك .............................. .............................. ........العافية.............................. .............................. ........................

على الوصفة

رد: ورق العنب

يسلموو انا مرررررره احب الورق عنب

رد: ورق العنب

تسسلم الأآآآيادي ..

يا عسووولتي ..

يعطيكـ العاآآفيهـ ..

رد ورق العنب

يعطيكى العافية ونتمنى لكى المزيد

:11_1_122[1]:

رد: ورق العنب

شكرا للمرور

رد: ورق العنب

يعطيك الف عافيه

رد: ورق العنب

شكرا للمرور العطر

رد: ورق العنب

يعطيكى الف عافيه