صواني فرن
 

صينية فرن بادجاج



المقادير


دجاجة



2 بصلة كبيرة



4_5 فصوص ثوم



2 فلفل رومي ملون ( أو أخضر )



4 حبات بطاطس متوسطة



2_3 قرن فلفل حار



4 حبات طماطم كبيرة ( أنا استخدمت الطماطم الصغنون شكله أحلى )



شوية كزبرة أو بقدونس مفرومة





ملاحظة ( ممكن تحطين كوسة _ باذنجان _ جزر _ زهرة )



أنا ماحطيت لانه محد عندنا يحب الخضار فاكتفيت بالمقادير المذكورة ..




التتبيلة



( فنجان قهوة زيت نباتي _ م ص ملح _ م ص بهارات كاري _ م ص بهارات عادية _ ريحان مجفف _ م ص كركم )








الطريقة





1/ تقطعين الدجاج نصين أوأرباع وتغسلينهاكويس و تنقعينها في ماء + ملح + خل + ليمون لمدة ساعتين أو أكثر<< عشان الزنخة تروح ..





2/ تقطعين كل الخضار قطع كبيرة ( عشان ماينهرس عليك لما يستوي ) وتدهنين الصينية بزيت وترصين فيها الخضار بهالشكل ..










3/ تصفين الدجاج من المويه .. تخلطين الزيت بكل البهارات وتدهنين فيها الدجاجه .. وتحطينها بالصينية .. وترشينها بالبقدونس المفروم ..

4/ باقي التتبيلة تحطين عليها فنجال شاي ( مويه ) وتكبينها على الخضار ( عشان ماتنشف الأكلة في الفرن ) .. وتكتمينها بالقصدير ..





5/ تدخلين الصينية في الفرن لمدة ساعة .. بعدها تشيلين القصدير وتحمرينها من فوق ..

تنوكل بالخبز أو مع الرز الأبيض


،صينية الدجاج المفتت بالقشطة

المقادير
دجاجه تسلق ويفت لحمها مثل الشاورما ( صغيره جدا )
2 بصله تقطع قطع صغيره
2 فص ثوم
بهارات ( ملعقه صغيره )
2 فلفل رومي مقطع صغار
علبه قشطه
علبه فطر مقطع
3 ملاعق جبن سائل
نصف كأس جبنه مازوريلا مبشوره

الطريقه
1 - يوضع الدجاج المفت كطبقه في صينيه باير** .
2 - يشوح البصل في زيت ثم يوضع الثوم والفلفل البارد والفطر ثم البهارات ثم يوضع فوق الدجاج .
3 - تخلط القشطه والجبن بالخلاط ثم تصب على ما سبق .
4 - يرش السطح بجبنه مازوريلا وتدخل الفرن حتى تسيح الجبنه ,,, تقدم مع الخبز والسلطه

صينية الدجاج والبطاطس بالجبن والقشطه لذيذه
المقادير
بطاطس مقطع حلقات
دجاج مقطع قطع صغيرة
بصل مفروم
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
علبة قشطة
اربع ملاعق جبن سائل كرافت
ملح - بهارات- فلفل اسود- زيت للقلي

الطريقه
1/ اقلي البطاطس



2/حمري البصل وضعي عليه الدجاج والفلفل الرومي وضعي البهارات والفلفل الاسود والملح يقلب حتى ينضج.




3/احضري الصينية وضعي البطاطس طبقة واحدة ثم دجاج طبقة الثانية ثم الطبقة الثالثه بطاطس







اخلطي القشطة مع الجبن ويصب على البطاطس ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقه حتى يحمر البطاطس من تحت ثم اشعلي الفرن من فوق حتى تتحمر طبقة الجبن والقشطة وبالهنا والعافيه



للأمانه
منقول

رد: صواني فرن
 

رد: صواني فرن