عيش الشيبسى من مطبخى بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله
بداية عايزة اقولكم ان الوصفة دى تعلمتها من احدى عضوات منتدى انا مشتركة فيه للأمانة
وطبقتها فى مطبخى وحبيت اوريهالكم
المقادير
ربع كيلو دقيق
تلات معالق كبار سمنة
نصف كوب جبنة رومى
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نص م ص ملح
ماء دافىء للعجن
بيضة وشوية لبن لتلميع الوجه
الطريقة
نخلط كل المكونات مع بعض ماعدا الميه لحد مايبقى الخليط زى حبات الرمل
بعد كده هنضيف الماء الدافىء تدريجيا ونعجن
وهنسيبها ترتاح حوالى ساعة ونقسمها كور
وكل كورة هتكون حوالى فى حجم رغيف العيش ونقطعها مثلثات او مربعات زى ماحنا عايزين
ونرصها فى صاج مدهون زيت
وندهن الوجه بخليط اللبن والبيض وندخلها فرن على حرارة 180
ونطفى لما يستوى او لما نحس انها احمرت شوية
هسيبكم مع الصور بالترتيب
http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/150.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/247.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/348.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/449.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/546.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/641.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/739.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/837.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/931.jpg

وعملت شوية بالزعتر
شلت الجبنة الرومى والصلصة وحطيت بدالهم زعتر
ودى صورهم
http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/1023.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/1122.jpg

رد: عيش الشيبسى من مطبخى بالصور
 

رد: عيش الشيبسى من مطبخى بالصور
 

رد: عيش الشيبسى من مطبخى بالصور
 

رد: عيش الشيبسى من مطبخى بالصور