ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - تحضير حلى فطاير روعه2013 بشكل مميز،صور عمل فطاير جنان بطريقه روعه،خطوات عمل الفطاير2013

مقادير العجينة

http://files.mothhelah.com/img/u2112594.jpg

1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق (الكويتي نوعه حلو)
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت

الطريقة

نخلط المقادير الجافة سواثم نظيف السوائل

http://files.mothhelah.com/img/qoW12594.jpg

نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة
http://files.mothhelah.com/img/7wN12594.jpg

على بال ما تخمر نجهز الحشوه زي ما في الصورة

http://files.mothhelah.com/img/Z3M12594.jpg

بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار لين يشقر البصل

http://files.mothhelah.com/img/Xw312594.jpg

نحط الجبنه
نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت

http://files.mothhelah.com/img/BgJ13578.jpg

نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها زي الصوره

http://files.mothhelah.com/img/WYg13578.jpg

كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف

http://files.mothhelah.com/img/oDx13578.jpg

نبدا نفرد الكورة الاولى
وندهن وجهها بزيت الزيتون

http://files.mothhelah.com/img/c8913578.jpg

http://files.mothhelah.com/img/KOn14054.jpg

ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها

http://files.mothhelah.com/img/Ciu14054.jpg

ونلفها زي السويسرول

http://files.mothhelah.com/img/Czk14054.jpg

نقطعها زي الصورة
http://files.mothhelah.com/img/lef14054.jpg

ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون

http://files.mothhelah.com/img/KSb14054.jpg

ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن

http://files.mothhelah.com/img/cmG14425.jpg

http://files.mothhelah.com/img/NoW14425.jpg

بالعافيه عليكم ..