ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المقادير:

رز مسلوق نص سلق مع بهارات صحيحة
علبة تونة مصفاية من الزيت ( طبعا على حسب كمية الرز )
2 بصل مفروم
2 ثوم مفروم ناعم
2 فلفل علوب حار
كزبرة مفرومة ناعم
حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زبادي ( روب )
بهارات صحيحة ( هال – فلفل أسود – حبوب الخردل – بهارات مخلطة من شمر وورق اللوري )
بهارات بودرة ( بزار – كاري – فلفل أسود – كركم – ملح )

http://www.hawaaworld.com/up/get-6ckwaioi.gif

الطريقة:

1- نحمس البصل والثوم على النار دقيقة ثم نضيفلهم البهارات الصحيحة والفلفل الحار..

http://www.hawaaworld.com/up/get-s9iblktf.jpg

هذي صورة البهارات المخلطة تكون جاهزة بالجمعيات وعاليسار حبوب الخردل..

http://www.hawaaworld.com/up/get-o7svelp0.jpg

2- نضيف التونه ونحرك..

http://www.hawaaworld.com/up/get-c9xtnycy.jpg

3- نضيف الطماطم..

http://www.hawaaworld.com/up/get-xsaic5x2.jpg

4- نضيف البهارات البودرة..

http://www.hawaaworld.com/up/get-bqwpbmyn.jpg

5- نضيف ملعقتين صلصة الطماط.. ثم ملعقتين الروب..

http://www.hawaaworld.com/up/get-vwhivuge.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-z2r6q26n.jpg

6- بالأخير نضيف الكزبرة ونتأكد من الملح والبهارات والطعم.. واذا احتجنا شي نزيد..

http://www.hawaaworld.com/up/get-tg67k48v.jpg

7- ألحين نبدي نحطي بالجدر..
أول شي نحطي نص الرز مع نص الحشوة ونخلطهم.. مع رشة كزبرة مفرومة..
ثم نضيف باقي التونة عليهم وعليه باقي الرز بدون خلط هالمرة.. ونحطي قطع من الزبدة مع اللون الأحمر .. ونقلبهم شوي..

http://www.hawaaworld.com/up/get-t5l6qktl.jpg

ونقدم البرياني مع الروب بالبصل اللذيذ.. ( للي يحب البصل )

http://www.hawaaworld.com/up/get-axakkv8b.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-yvgijecq.jpg

وهذي طريقته..

بصلة مقطعة صغار مع فص ثوم مقطع صغير مع القليل من الكزبرة.. وشوية ملح وزيت الزيتون..

http://www.hawaaworld.com/up/get-88s4gll4.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-yfsr44m3.jpg

وعوافي على قلوبكم..