مطازيز باللحم المفروم واللبن و صوص الطماطم , طريقه عمل مطازيز باللحم المفروم واللبن و صوص الطماطم 2013
 

المقادير 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم 2 حبة بطاطس مسلوقة (متوسطة الحجم) 2 ملعقة بقدونس مفروم 1 ملعقة بصل أخضر نصف ملعقة سماق نصف ملعقة فلفل أحمر (شطة) ملعقة مسترد (خردل) + 4 ملاعق زبادي + ملعقة حامض ملعقة الصلصة البيضاء الإيطالية بنكهة الثوم 2 ملعقة زيت زيتون زيتون للزينة
الطريقة يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى في الزيت. . تسلق البطاطا وتقطع إلى مكعبات.
يوضع الباذنجان مع البطاطس في طبق ويضاف عليه البقدونس والبصل الأخضر والسماق.
يخلط المسترد والحامض والزبادي والشطة والصلصة البيضاء وزيت الزيتون معاً .
يضاف الخليط إلى الطبق ويخلط جيداً.
يصب الخليط في طبق التقديم ويرش عليه الزيتون والبقدونس المفروم قليلاً.

رد: مطازيز باللحم المفروم واللبن و صوص الطماطم , طريقه عمل مطازيز باللحم المفروم واللبن و صوص الطماطم 2013
 

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق

رد: مطازيز باللحم المفروم واللبن و صوص الطماطم , طريقه عمل مطازيز باللحم المفروم واللبن و صوص الطماطم 2013