ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شوربة الدجاج تحضير شوربة الدجاج 2013

شوربة الدجاج

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/145720.png

المقادير

نصف دجاجة

_ ملعقتين طعام رز

_ بصله مفرومة ناعمه

_ باقه كرفس

مفرومه ناعمه

_ نصف ملعقه طعام ملح

_ ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون .

طريقة العمل

1_ اغسلي الدجاج وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على النار حتى يغلي -

ثم ضعي عليه البصل والملح والفلفل الأسود والكرفس

وأتركيه على النار لمدة نصف ساعه حتى ينضج ثم صفيها مع الأحتفاظ بالمرق .

2- أغسلي الرز وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على الناء

للسلق لمدة عشر دقائق ثم صفيه بالمصفاة

3- ضعي الرز المسلوق على المرق وأرفعيه على النار لمدة دقيقتين

وقطعي الدجاجه إلى شرائح وضعيه على الحساء وبذلك

يكون جاهزا للتقديم