المطبق على’ـآ الطريقه السعوديه
 

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه



http://ube.azyya.com/uploads2/12040515270117.jpg

الطريقة
توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره


http://ube.azyya.com/uploads2/12040515270151.jpg



http://ube.azyya.com/uploads2/12040515270158.jpg

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره



http://ube.azyya.com/uploads2/12040515270191.jpg



http://ube.azyya.com/uploads2/1204051527017.jpg

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج

http://ube.azyya.com/uploads2/12040515270182.jpg

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون

http://ube.azyya.com/uploads2/12040515270178.jpg
وهذا شكلها النهائى
وبالعااااافيه عليييييييكم


تحياااااتي ام العنود

رد: المطبق على’ـآ الطريقه السعوديه
 

يسلمو حبي

رد: المطبق على’ـآ الطريقه السعوديه
 

رد: المطبق على’ـآ الطريقه السعوديه