ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - خبز بالسميد والنخالة اعداد خبز بالسميد والنخالة 2013

خبز بالسميد والنخالة

المكونات

٧٠٠ جم من السميد الناعم
١٠٠ جم من الطحين الأبيض
١٠٠ جم من النخالة الخشنة
١٠٠ ملل من زيت الزيتون أو زيت نباتي أو زبدة
١ ملعقة كبيرة من السكر
٢ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز (فورية)
من ٦٠٠ إلى ٧٠٠ ملل من الماء الدافىء
١ ملعقة كبيرة من شومر مطحون خشن

طريقة التحضير

يخلط السميد والطحين جيداً مع النخالة والخميرة والزيت والشومار
يضاف إلى الخليط الخميرة والماء والملح
ويعجن الخليط من ١٠ إلى ١٢ دقيقة وتشكل على شكل كرات أو حسب الذوق
ترش الحبات بالطحين او النخالة
توضع كرات العجين في صينية مرشوشة بالطحين والنخالة وتترك لتختمر
تدخل الصينية في فرن درجة حرارتة ٤٠٠ درجة فارنهايت من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/ysK...riya-27--3.jpg