ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - البف المديني تحضير البف المديني حلى البف المديني 2013

البف المديني

المقادير

4 كاسات دقيق (3دقيق ابيض + 1دقيق اسمر )

فنجال زيت

ملعقتين نشا

بيضة

ملح

الطريقة :

نضع الدقيق والملح والنشا ونضع الزيت ونفركه جيدا حتى يختفي الزيت ثم نضع البيض وبنفس الطريقة .

نضع الماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة قاسية نتركها لترتاح لمدة ساعة ( وكل ما ارتاحت العجينة اكثر كانت الذ واطعم)
بعد ان نترتاح العجينة نبدا بفردها على سطح نظيف ومرشوش عليه دقيق حتى لا تلتصق

يقطع بالعجلة المشرشرة ومن ثم يقلى في الزيت

http://images.lakii.com/images/Feb10...ail_06G3UD.gif

بعد تحميها في الزيت نصفيها من الزيت جيدا

تكون الشيرة مجهزة مسبقا وباردة

واول ما تتصفى نصب عليها الشيرة وتقدم

لذيذة ويحبوها الاطفال بشكل كبير

http://images.lakii.com/images/Feb10...il_rwhrdw2.gif

http://images.lakii.com/images/Feb10...ail_EKYH4M.gif