ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شوربه العدس تحضير شوربه العدس 2013

طريقة تحضير العدس التقليدية

هي في الحقيقة مش طريقة واحدة التقليدية
لأن أعتقد كل بيت بيعمل العدس بطريقة مختلفة

ودي طريقة من الطرق دي

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/6Bu...4482295ku9.jpg

المقادير

- كيلو عدس أصفر

- بصلة (عدد2) مقطعة شرائح

- كرفس

- جزرة (عدد 2) مقطعة طوليا

- عصير ليمون حسب الرغبة

- ملح وفلفل

- لتر شوربة «دجاج أو لحم»

- ملعقتان زبدة أو سمن

- رأس ثوم مقطع.

الطريقة:

- ينقع العدس لمدة ليلة كاملة في ماء فاتر.

- يوضع العدس النيئ والبصل والجزرش والثوم والكرفس في وعاء مع الزبد أو السمن ويقلب قليلا .

- تضاف الشوربة على المقادير السابقة مع الملح والفلفل ويترك ليغلي حتى ينضج .

- يوضع الخليط في الخلاط حتى يتمازج كليا .

- يصفي ويقدم مع الخبز المحمر في الفرن، أو مع خبز الثوم