ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   شوربة عدس بالطماطم تحضير شوربة عدس بالطماطم مكونات شوربة عدس بالطماطم (https://fashion.azyya.com/337494.html)

هبه العمر 04-14-2012 04:10 PM

شوربة عدس بالطماطم تحضير شوربة عدس بالطماطم مكونات شوربة عدس بالطماطم
 
شوربة عدس بالطماطم

لكن إيه جبنة التوفو دي؟؟؟

شوفوا طريقتها في الموضوع ده



طريقة عمل جبنة التوفو


نيجي بقى لشوربة العدس



http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/Ptc...ig/big-940.jpg



المقادير


كيلو عدس أصفر
مقدار من ورق اللورى (3ورقات أو اكثر حسب الرغبة)
ثلاث جزرات كبيرات مقشرة ومقطعة الى شرائح
ساقان من الكرفس
بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 كوب من عصير الطماطم أو الطماطم المقطعة
ملح وخل
ثمانية مكعبات من جبنة التوفو (السابق شرح طريقة تجهيزها)



الطريقة



ينظف العدس جيدا بإزالة الحصى منه وأى عناصر غريبة،

ثم يغسل بالماء البارد ويوضع فى وعاء كبير
ويغطى بكمية كافية من الماء البارد ثم يضاف ورق اللورى

يغلى الخليط مع نزع الرغوة
ثم يخفض اللهب ليتم الغليان ببطء،
ويغطى جزئيا ويتم التأكد من نضج العدس فى مدة ما بين 60:45 ق.

يضاف بعد ذلك الجزر والكرفس والبصل
ثم يتم الطهى والوعاء مغطى مدة ما بين 30:20 ق.

يضاف زيت الزيتون والطماطم ويسبك الخليط والوعاء مغطى جزئيا
مدة ساعة إلى أن يصبح العدس سائل

وذلك بمراعاة التقليب المتكرر
مع إضافة ماء إذا لزم الامر حتى لا يلتصق العدس بقاع الوعاء.

يضاف الملح والخل لتحسين طعم الشوربة
مع إزالة ورق اللورى قبل التقديم


وأخيرا يضاف قطع جبنة التوفو فى الساعة الاخيرة من الطهو.

•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°• 04-15-2012 07:20 AM

رد: شوربة عدس بالطماطم تحضير شوربة عدس بالطماطم مكونات شوربة عدس بالطماطم
 
http://img180.imageshack.us/img180/8917/30088095.gif

دلع الحلوة 04-15-2012 06:03 PM

رد: شوربة عدس بالطماطم تحضير شوربة عدس بالطماطم مكونات شوربة عدس بالطماطم
 
تسلم ايديكي

كن مع الله 04-16-2012 02:39 PM

رد: شوربة عدس بالطماطم تحضير شوربة عدس بالطماطم مكونات شوربة عدس بالطماطم
 
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:59 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0