ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شوربة كريمة الشوفان مقادير شوربة كريمة الشوفان

شوربة كريمة الشوفان

المقادير

نصف دجاجة مخلية منزوعة الجلد
مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة
ثلاث فصوص ثوم مدقوق
ملح حسب الحاجة
6 ملاعق شوفان
قرفة
فرنفل
ورق لورى
فلفل أسود
بهارات
2 ملعقة زيت ذرة
3 حبات طماطم مقطعة
ملعقة صلصة طماطم
مكعب مرق دجاج (حسب الرغبة)
ماء قدر الحاجة

الطريقة

في الخلاط نضع الطماطم والصلصة ومكعب المرق
نسخن الزيت في قدر متوسط ونحمر البصل
نضيف الثوم ونقلب على نار متوسطة
نضع الدجاج المقطع ونقلب حتى يميل إلى الاحمرار قليلا
نضيف مزيج الطماطم ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك
نجمع التوابل والبهارات في قطعة مربعة من الشاش
ونغلقها على شكل صرة ونضيفها إلى القدر
نزيد حوالي كوب من الماء الساخن ونتركه يغلي
ثم نأخذ مقدار كوب من المرق
ونضعه في الخلاط مع الشوفان ونضربه قليلا
نضيف خليط الشوفان إلى القدر
وإن إحتجنا إلى الماء نزيد بالتدريج
حسب الرغبة في كثافة الشوربة
ونتركه على نار هادئة مدة ثلث ساعة تقريبا
وأخيرا نزينه بالكزبرة المفرومة