حلوى جوز الهند الصفراء اعداد حلوى جوز الهند الصفراء
حلوى جوز الهند الصفراء
http:///up/viewimages/cb36fe4426.jpg المقادير 1- للشربات (القطر) 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 عود قرفة 2 قرنفل صحيح 1 ملعقة صغيرة ماء ورد 2- لحلوى جوز الهند 1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن 11 صفار بيض 3/1 1 كوب سكر 3 كوب جوز هند مبشور ناعم حبهان (حب الهيل) مطحون فانيليا بندق أو فستق للتزيين الطريقة 1- للشربات (القطر) - يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. - تضاف باقي المواد ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر. - يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً. 2- لحلوى جوز الهند - يُذاب الزعفران في الماء الساخن . - يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف الزعفران و السكر مع الاستمرار في الخفق. - يُضاف جوز الهند المبشور و الحبهان و الفانيليا مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات. - يُوضع الخليط في كيس حلواني و يُشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل تُرص على صاج. - تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها. - تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة . - يُصب عليها الشربات و هي ساخنة. الزعفران مستخدم هنا للنكهة واللون فقط ويمكن الاستغناء عنه |
رد: حلوى جوز الهند الصفراء اعداد حلوى جوز الهند الصفراء
يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
رد: حلوى جوز الهند الصفراء اعداد حلوى جوز الهند الصفراء
يسلمو يالغلا
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:47 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.