ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - حلوى كرات العسل2013- طريقه اعداد حلوى كرات العسل2013

حلوى كرات العسل (الستروفلي )

http://www.m.elshabab.com/imagestore/2/asl.jpg

المقادير :

- 2 فنجان من الماء .
- ا فنجان من السمن أو الزبد .
- 4 فناجين من الدقيق .
- 1ونصف تقريبا فنجان من العسل .
- ربع ملعقة ملح .
- عشر بيضات.
- نصف فنجان من المكسرات .
- ثلث فنجان من بشر البرتقال.

الطريقة:

1- قومي بإعداد الفرن وتشغيله ليصل لدرجة حرارة 350 قبل وضع الحلوى فيه.

2- ضعي الماء والسمن والملح في وعاء عميق ثم قومي بتدفئتها على نار هادئة.

3- بعد حوالي ثلاث دقائق قومي بإضافة الدقيق وقومي بتقليبه بخفة في الخليط .

4- ثم أعيدي استخدام الحرارة مع التقليب حتى يتحول الخليط إلى كرة تتجمع في منتصف الوعاء .

5- اتركيه ليبرد 5 دقائق .
6- ابدئي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب لمدة دقيقة مع كل بيضة .

7- شكلي كرات صغيرة من الخليط قطر الواحدة بوصة واحدة ، ثم تخبز في الفرن لمدة 25 ق.

التجميل :
ابدئي بتسخين العسل دون أن يصل للغليان ، ابدئي بغمس القطع فيه ثم شكلي منها أشكالا كالأهرامات أو الحلقات أو غيرها بلصقها ببعضها البعض ثم قومي بتزيينها وتجميلها