ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة عمل دونات كرسبي كريم بالصور

المقادير

3 أكواب طحين-
ملعقتين ونصف زبدة سايحة-
ملعقةونصف بيكنج باودر-
بيضة
1ملعقة خميرة الفورية-
ملعقتين طعام سكر-
نصف ملعقة صغيره ملح-
كوب حليب سائل-
ملعقة طعام حليب بودرة .

الطريقة

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...2b0dd9b6896jpg
- نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف
الكمية قليلا
http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...06707fca1a2jpg

-الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي .
السكر والبيضة وحليب البودرة

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...6c29a7bec3djpg

-ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...851348dc7acjpg

-ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...301333fd72cjpg

ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد

-بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا
حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا
الطاولة اللي دلكتيها فيها

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...47ca14c1ad6jpg

-خليها تختمر ساعة

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...2d5f02145a7jpg

-وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...801e249ca90jpg

-وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم .
وقومي بتقطيعها بالقطاعة بالاشكال المرغوبة

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...d711d4f957bjpg

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...5debf7c6a12jpg

-خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
واقليها في زين عميق حرارته متوسطة ....

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...128d29aafbbjpg

( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )

اما الحشوة أنا خمنت
ايش يحطو كريسبي كريم
قلت توفي وعليها بسكوت مفروق بزبدة مدري يمكن
بس طلع طعمها جنان
التوفي
قشطة1 + سكر بني تقريبا كأس

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...ec017120577jpg

بسكوت شاي مطحون ومفروك بالزبدة.

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...0c02c732742jpg

الشوكولاته
انا خمنتتها وطلعت حلوة
جيبي شوكولاتة جالكسي مو اللي ناكله ع طول اقصد اللي زي النوتيلا بس النوتيلا بنكهة البندق مايصلح
جيبي الجالكسي السائل واظفت له سكر ناعم 3 ملاعق تقريبا وزبدة ملعقة تقريبا
وحركته مع شوي موية
بعد ما زينتها
وهذي النتيجه

http://www.shro7.net/vb/imgupload/up...e0d9b6a0d18jpg

وبالعافيه عليكم

م/ن