ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   بط محشي2013- تحضير اكله بط محشي لذيذ 2013 (https://fashion.azyya.com/348370.html)

هبه العمر 05-13-2012 08:27 PM

بط محشي2013- تحضير اكله بط محشي لذيذ 2013
 
بط محشي تحفة جدددددددددددددددددددددددددا




بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يوم السبت كان هذا الطبق سيد السفرة عندنا وخاصة الأهل مجتمعين ويا ويلي على الأولاد

بلعوا ريقهم لما شافوه ههههههههه و ما شاء الله والحمد لله إنهم ما أكلوا العظام هههه

يلا يا حلوات على الطريقة:
أول شي غسلي البطة زين بالماء الدافي

ثانيا :افركيها بالخل والطحين وخليها شوي

وبعدين الخطوة الثانية تجهيز الحشوة
مقادير الحشوة
رز أمريكي _بقدونس مفروم _ كزبرة مفرومة –طماطم مقطعة تقطيع صغير- كبد البط ((حسب الرغبة))



نغسل رز مصري وبعدين نسلقه( نص سلق) ونضيف علية ((ملح وفلفل اسود وزيت ))

وبعد ما ينشف الماء نضيف البقدونس والكزبرة والطماطم
و الليمون الأسود ونخلية على النار شوي ونرفعه عن النار
نرجع للبط نغسله عن الطحين و نبدأ نحشى

وبعدين حسب الرغبة إذا كنتي تحبين تضيفين الكبده أو لا

وهاذي الصورة بعد ما خلصنا من الحشي

وبعدين نجيب أعواد الأسنان ((النكاشات)) الخشبية

ونقفل البطة عشان ما تطلع الحشوة
ا
لمرحلة الثالثة
نحطها في قدر ضغط

ونضيف عليها الماء والبصل المقطع والثوم
والبهارات المشكلة وشوي من الفلفل اسود ومكعب
ماجي والكزبرة المطحونة ثم البهارات الخشنة
((هيل-ورق غار –قرنفل-فلفل اسود-أعواد قرفة
–كمون –كزبرة حب))
ونسكر علية ونخلية من ساعة إلا ربع إلى ساعة

وبعدها نجيب صلصه الطماطم

ونضيف عليه ملعقتين شاي سمنة ونعصر عليها نصف ليمونة ونضيف شوي فلفل اسود

و هذا شكل البطة بعد ما استوت

نطلعها من القدر ونحطها بصينية فرن

وندهنها بخلطة الصلصه


وبعدين ندخلها الفرن تحمر شوي ونكون فاتحين
النار من فوق وتحت بنفس الوقت

وهذا شكلها بعد التحمير

نونو قلب بابا 05-14-2012 11:59 AM

رد: بط محشي2013- تحضير اكله بط محشي لذيذ 2013
 
عوافي

•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°• 05-18-2012 12:32 AM

رد: بط محشي2013- تحضير اكله بط محشي لذيذ 2013
 
http://www.jawhara1.com/up/uploads/9fa79db458.gif

كن مع الله 05-18-2012 04:09 PM

رد: بط محشي2013- تحضير اكله بط محشي لذيذ 2013
 
http://www.sheekh-3arb.net/islam/Lib...er/div/224.gif

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

https://lh5.googleusercontent.com/_V....com-baner.gif



نور الندى 09-17-2012 10:31 PM

رد: بط محشي2013- تحضير اكله بط محشي لذيذ 2013
 
http://photos.azyya.com/store/up2/081211205400Rv3K.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:29 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0