الدووونات المالحه
( الدونات المالح)
3 كوب دقيق 3 م ك زبدة 1/4 كوب سكر بودر 1/2 م ص ملح 1/2 1 كوب حليب 3 م ص خميرة فوريه بيضه الطريقه ندفي الحليب السائل مع الزبدة علي النار ولو سخن منك سبيه لغاية ما يبقي فاتر وضعي ف العجانه او ف الإناء الخاص بالعجن كل المكونات الجافه ( الدقيق+ السكر+ الملح+ الخميرة) ثم ضيفي البيضه وقلبي ثم خليط الحليب مع الزبدة واعجني لغايه ماتبقي العجينه ناعمه وملساء وهي بتكون طريه شويه يعني مش يابسه ودا شكلها http://i.imgur.com/s2pwU.jpg واتركيها حتي تختمر وافرديها بالنشابه وقطعيها عادي مثل الدونات الحلو أنا قطعت شويه وخليتها مجوفة م الداخل وجزء خليته دائري وجزء قطعته شرايح طوليه ولفيته ع السلاكات وجزء عملته أصابع وكمان في دوائر صغيرة والصور توضح http://i.imgur.com/pRExF.jpg http://i.imgur.com/3aL7x.jpg واهم اهم نقطه خليها تختمر بعد التشكيل عشان تكون هشه وخفيفه ثم تحمر ف الزيت http://i.imgur.com/uCBXH.jpg ثم نضعها ع ورق مطبخ لتمتص الزيت الزائد وتبدأ عملية التزيين او الحشو وهو سهل جداً وبسيط الكور الصغيرة وضعتها في طبق زجاجي ورشيت عليها زعتر وسماق وحبة البركه يمي يمي http://i.imgur.com/iuD2Z.jpg http://i.imgur.com/yT565.jpg ودا الشكل الحلزوني بعد ما شلنا منه السلاكات http://i.imgur.com/ebo3z.jpg http://i.imgur.com/GeB0w.jpg |
رد: الدووونات المالحه
م\ن
|
رد: الدووونات المالحه
http://www.sheekh-3arb.net/islam/Lib...er/div/224.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي https://lh5.googleusercontent.com/_V....com-baner.gif |
رد: الدووونات المالحه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:07 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.