|
تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله
التورته دى طريقته بسيطة جدا وتنفع للمبتدئات ان شاء الله اول شىء مقادير الكيكة عملت كيكة الشيكولاته الدسمة ودى اتعلمتها من صديقة ليا على احد المنتديات المقادير 2 كوب دقيق ناقصين ملعقتين كبار 2 ملعقة كبيرة كاكاو كوب زبدة سايحة نصف كوب لبن كوب سكر 4 بيضات احمر فانيليا ملعقة كبيرة بيكنج بودر اول حاجة هنضرب الزبدة مع السكر http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/155.jpg وبعد كده نضيفلهم البيض واللبن والفانيليا ونضربهم http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/252.jpg ونضيفلهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونضربهم http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/353.jpg ونحط الخليط فى صينية مدهونة مقاس 24 وممكن مقاس 22 http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/454.jpg وخبزتها فى فرن البوتاجاز على حرارة هادية لغاية ماستوت http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/552.jpg قلبتها على صينية ودخلتها التلاجة لمدة 3 ساعات وطلعتها حطتها على ورق زبدة وقسمتها نصفين وحطيت علامة بالكريم شانتيه عشان لما احشيها اعرف الجزء اللى شلتها منه وتكون متساوية http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/646.jpg وبدأت احشيها بالكريم شانتيه http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/744.jpg وغطتها كلها بالكريم شانتيه ودخلتها التلاجه عشان تمسك نفسها واقدر ازوقها وبدأت اعمل صوص الشيكولاته واللى مقاديره اربع ملاعق كبيرة كاكاو خام نصف كوب سكر قطعة زبدة كوب لبن ملعقتين صغيرين جيلاتين بودرة اول حاجة هحط الزبدة والسكر والكاكاو مع بعض http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/842.jpg هقلبهم على النار واضيفلهم اللبن واقلبهم كويس عشان لو فيه اى كلاكيع تتفك واسيبهم يغلو وادوب الجيلاتين فى حوالى معلقتين ميه مغليه وانزلهم على الصوص واقلبهم واطفى النار http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/936.jpg طلعت الكيكة من التلاجة وابتديت ازوقها حطيت فارمسيل فى الجنب وعملت وردات كريم شانتيه من فوق وحطيت فى النص صوص الشيكولاته بس طبعا صفيته بس لازم تكونى مقفلة بوردات الكريم شانتيه كويس عشان الصوص ميعديش منهم وينزل على الفارمسيل وبالنسبة لطريقة الكريم شانتيه بجيب كريم شانتيه خام من محل خامات الحلوانى لكل كوب كريم شانتيه بودرة كوب الا ربع لبن مثلج او ماء مثلج وسكر بودرة حسب الرغبة وده بقى شكلها http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/1028.jpg http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/1126.jpg http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/1222.jpg يارب تكون عجبتكم ولاتنسونى فى دعائكم |
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
http://www.sheekh-3arb.net/islam/Lib...er/div/224.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي https://lh5.googleusercontent.com/_V....com-baner.gif |
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
وااااااي شكلهاااا يشهي مررره ماشاء الله عليك مبددعه
تسلم ايدينك يالغلاااا تقبلي مروري .. امال واحلام |
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
|
يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي |
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
مشكورة ياقلبي
|
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
|
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
روعة شكرا
|
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
يعطك العافيه على الابداع مره روعه
|
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
تسلم ايدك حبيبتي
ماننحرم منك |
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
|
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
يممممممممي شكلها لذيذه يسلموا الايادي
|
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
شكرا حبيبتى
|
رد: تورتة بصوص الشيكولاته للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور
شكر جزيلا للطرح القيم ننتظر المزيد من الابداع من موضيعك الرائعه تحيتي وتقديري لكم وددي قبل ردي .....!! http://forums.imageslove.net/picture...3901296042.gif |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:30 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.