ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - بعض النصايح لرقي مطبخك

- لمنع التصاق الكيك في القالب قومي بتسخين الفرن مسبقاً و اخلي الصينية بالزيت لتسخن ثم صبي الكيك في القالب و اخبزيه ثم اقلبيه فور خروجه من الفرن .

- لعمل الجريش المميز اضيفي علبة صغيرة من جبنة البقرات الثﻼ‌ث اثناء طهي الجريش .

- جففي الفلفل اﻻ‌حمر الناشف وذلك بغسله ثم تركه في مكان مفتوح لعدة ايام ليجف ثم اضيفيه للكبسات واﻻ‌طباق الشعبية ستﻼ‌حظين الفرق .

- إذا كان بعض الطماطم غير احمر احتفظي به في مكان مغلق خارج الثﻼ‌جة واضيفي تفاحة للطماطم وذلك ﻻ‌ن التفاح يخرج غاز يساعد على نضج الطماطم .

- ﻻ‌ يفضل إضافة البيض لعجينة الفطائر ﻻ‌نها تفقدها الهشاشة .

- إذا كنت في عجلة عند سلق اللحم اضيفي حبة باندول لماء السلق سيختصر ذلك الكثير من الوقت .

- عند خلط المركز المحلى بالكيري دائما ضعي اﻻ‌ول في ماء حار لخمس دقائق ثم اخلطيه بالكيري .
- تجنبي وضع الجيلي بعد صنعه في الفريزر لن جزئيات الجيﻼ‌تين تتكسر .

- لتحا فظي على الخضار الورقية ﻻ‌طول فترة احتفظي بها ملفوفة بجريدة أو ورق قصدير في الثﻼ‌جة .

- عند تنظيف الثﻼ‌جة ﻻ‌ تستخدمي الصابون ابداً بل اكتفي بالماء المذاب فيه بكربونات الصوديوم ﻻ‌نه يخلص الثﻼ‌جه من روائحها .

- لرائحة ثﻼ‌جة مميزة ضعي في وعاء صغير ملعقة من الفانيﻼ‌ والمسمار وقطعة فحم .

- قبل قلي البطاطس قطعيه وضعيه في ماء وملح لنصف ساعة .

- قبل طحن البهارات قومي بحمسها ثم طحنها واحتفظي بها مغطاة جيداً في الفريزر لوقت اﻻ‌ستخدام .

- بعد فتح علبة الصلصة رشي على وجهها قليﻼ‌ً من الزيت كي ﻻ‌ تتعفن .

- اخلطي صفار بيضة مع 2 ملعقة حليب وادهنب به وجه الفطائر .