ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - شوربة الخرشوف لرمضان

https://www.elhawanem.com/images/posts/1753_large.gif

المقادير:

نصف ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب مرق
6 ثمرات خرشوف يقطع مكعبات
2 جزرة متوسطة تقشر وتقطع مكعبات
عصير ليمونة
نصف كوب لبن
ملح فلفل
الطريقة:

< يرفع الزبد على النار ويقلب فيه الدقيق (2-3ق)، ثم يضاف المرق ويترك المقدار حتى يغلى، يرفع من فوق النار ويصفى من مصفاة سلك ناعمة.
< يعاد المقدار على النار ويضاف الخرشوف والجزر وعصير الليمون وتتبل الشوربة وتترك على النار حتى يتم نضج الخرشوف والجزر.
< يضاف اللبن ويترك المقدار على النار حتى يغلى، وتقدم الشوربة ساخنة