صور طاجين الكفتة
مقادير الصلصة ( 4 أشخاص ) دجاجة صغيرة أو 2 أفخاذ دجاجة كبيرة بصلة , ملعقة أكل سمن أو زيت دوار الشمس , 100 غرام زيتون أخضر منزوع النوى و الملح ( اختياري ) بهار , قليل من الملح و فلفل حسب الطعم اللي تحبيه المقادير اللازمة لحشو كريات اللحم المرحي ما بين 350 الى 400 غرام لحم مرحي بصلة صغيرة و الا نص بصلة كبيرة , راس ثوم مبشور , بهار , ملعقة من بودرة الرز , ملعقتين بقدونس مرحية و ناعمة اصفر بيضه , قليل من الزبدة و كمية مناسبة من الملح و الفلفل تحضير الصلصلة في اناء الطبخ ضعي البصل المبشور مع السمن و البهار و خليهم يتقلو ثم اضيفي قطع الدجاج و الزيتون وحطي عليها كميه من الماء الساخن ( من 200 الى 250 مل ) أضيفي الملح و الفلفل و اتركيه يطهى على نار هادئه. تحضير كرات اللحم المرحي في اناء اخر امزجي اللحم المرحي مع البصل و الثوم المفرومين ثم اضيفي البقدونس , البهار , بودرة الارز , اصفر البيضة و و الملح والفلفل. امزجي المقادير جيدا و اصنعي منها كريات أو اسطوانات و اتركيها جانبا. اذا و جدت أن اللحم اللي في الصلصة قد نضج , أضيفي كريات اللحم المرحي و اتركيها حتى تنضج ويتخثر المرق. https://idata.over-blog.com/0/40/07/8...aux-olives.jpg |
رد: صور طاجين الكفتة
رووووووووعة يسلم ايديك
|
رد: صور طاجين الكفتة
https://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفــ’ـة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي https://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:45 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.