سمك مشوي 2013 - اكله سمك مشوي - عمل سمك مشوي روعه 2013
 

سمك مشوي





http://www.66n.com/pics/hosted/dueqg...69hmktj7q4.jpg






الطريقة :



1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها



2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره



3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين



4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل



5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام



6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية



7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها



8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس




http://www.66n.com/pics/hosted/u4oo4...drxpfp5mio.jpg

رد: سمك مشوي 2013 - اكله سمك مشوي - عمل سمك مشوي روعه 2013
 

رد: سمك مشوي 2013 - اكله سمك مشوي - عمل سمك مشوي روعه 2013
 

رد: سمك مشوي 2013 - اكله سمك مشوي - عمل سمك مشوي روعه 2013
 

تُسًسًـلَمِ آلَآيّآآآآآآدُيّ عَ ـ آلَوِصِـفُهِ آلَشّـهِيّهِ

آلَلَهِ يّعَ ـيّطٌكـِ آلَعَ ـآآآآآفُيّهِ

تُقَبّـلَيّ مِروِريّ وِ وِدُيّ