رغيف الزيتون و الأعشاب 2013 - اكلات رمضانيه رغيف الزيتون و الأعشاب 2013
رغيف الزيتون و الأعشاب
https://www.66n.com/pics/hosted/5cl7o...viic1zf2m0.jpg المقادير : https://www.66n.com/pics/hosted/7mxtk...chv9nntfzq.jpg الطريقة : 1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت 2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء 3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة 4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت 5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض 6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين 7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه 8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210 ملحوظة : 1- لو بدك رغيف لين من الخارج : يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز 2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة : يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز 9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما طريقة التقديم : يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود https://www.66n.com/pics/hosted/2l8lx...jfflp74gqu.jpg https://www.66n.com/pics/hosted/ax48d...oi8yarh2bh.jpg |
رد: رغيف الزيتون و الأعشاب 2013 - اكلات رمضانيه رغيف الزيتون و الأعشاب 2013
https://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي https://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif |
رد: رغيف الزيتون و الأعشاب 2013 - اكلات رمضانيه رغيف الزيتون و الأعشاب 2013
رائع
مشكوورة كثيرا |
رد: رغيف الزيتون و الأعشاب 2013 - اكلات رمضانيه رغيف الزيتون و الأعشاب 2013
يعطيكى العافيه حبيبتى |
رد: رغيف الزيتون و الأعشاب 2013 - اكلات رمضانيه رغيف الزيتون و الأعشاب 2013
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي
ألمــوضــوعـ روؤعــه مــا قــصــرتــي يالغــلا تــســلــمـ إيــديــكــي...❤ https://kll2.com/upfiles/V5N48883.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.