فطائر الدجاج بالفرن 2013 - وصفات رمضانيه اعداد فطائر الدجاج بالفرن 2013
فطائر الدجاج بالفرن #مقادير العجين# 2 كاس دقيق ** ربع كاس زيت ذرة ** 1 بيضة ** ملعقة صغيرة ملح ومثلها خميرة فورية ** ماء للعجن #الطريقة# __نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة. __ نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماءونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصير عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة..ونغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة #مقادير الحشوة# بصلة وفص ثوم مفرومة ** ملعقتين زيت ذرة ** 6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم الني ** بهارات(ملح,,كركم,,كمون,,فلفل اسود) ** ابطاطس صغيرة وجزرة. ك***ة خضراء او شبت او كلهم(مقدار ملعقة طعام) #الطريقة# __ في قدر صغير نقطع البطاطس والجزرة مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار مدة خمس الى عشر دقايق.. __ في قدر اخر نضع البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة.. __ اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد مانصييها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح. نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الك***ة والشبت..وكذا تكون الحشوة جاهزة. __نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالدقيق,وكل ماكانت العجينة رقيقة كل ماكانت الفطاير احلى.. __ نقطعها دوائر..ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة..ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين.. __ ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم |
رد: فطائر الدجاج بالفرن 2013 - وصفات رمضانيه اعداد فطائر الدجاج بالفرن 2013
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي ألمــوضــوعـ روؤعــه |
رد: فطائر الدجاج بالفرن 2013 - وصفات رمضانيه اعداد فطائر الدجاج بالفرن 2013
يسلمو الايادى ياقمر بانتظار جديدك |
رد: فطائر الدجاج بالفرن 2013 - وصفات رمضانيه اعداد فطائر الدجاج بالفرن 2013
http://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif |
رد: فطائر الدجاج بالفرن 2013 - وصفات رمضانيه اعداد فطائر الدجاج بالفرن 2013
يعطيكِ العافيه ,,
|
رد: فطائر الدجاج بالفرن 2013 - وصفات رمضانيه اعداد فطائر الدجاج بالفرن 2013
يعطيك الف عافية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:46 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.