بيتزا المافن الانجليزي 2013 - اعداد اكله بيتزا المافن الانجليزي 2013
بيتزا المافن الانجليزي
مقادير المافن الانجليزي 1/4 كوب ماء دافئ 1 م ك خميرة فورية 2 كوب دقيق اسمر 1 كوب دقيق ابيض 1 م ص ملح كوب من الحليب الدافئ 3 م ك زيت الزيتون 1 م ك عسل 1 بيضة قليل من دقيق الدرة الخشن انا استعملت سميد الطريقة ضعي الخميرة مع الماء لمدة 5 د ضعي المواد السائلة مع بعض و حركي اضيفي اليها مزيج الخميرة ثم اضيفي المزيج الى نصف كمية الدقيق اعجني مع اضافة الدقيق شيئا فشيئا حتى تتكون عجينة ملساء و طرية ضعيها في ناء مدهون زيت و اتركيها تختمر حوالي الساعة رشي سطح مكان العمل ببعض الدقيق و ابسطي العجينة بسمك حوالي سنتم و نصف قطعيها دوائر http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288029.jpg و ضعيها على ورق زبدة منثور عليه قليل من دقيق الذرة و اتركيها تختمر من جديد لمدة بين 20 ونصف ساعةضعيها على الشواية الحديدية حتى تنضج من الجهتين و ممكن استعمال مقلاه ثقيلة اذا لم تتوفر الشواية http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288094.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288199.jpg و هده صورة المافن من الداخل هش و رااااائع و انصحكم تجربوه و اكيد ان شاء الله تحبوه http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288407.jpg ممكن ان تحشيه مربى او جبن او حسب ذوقك على فكرة من تقاليد الانجليز ان يقسمو المافن الى قسمين مستعملين الشوكة وليس السكين. لقد جربت الطريقتين ووجدت ان شكل المافن من الداخل افضل عندما تستعمل الشوكة و لكني عملت منه ميني بيتزا اخليكم مع الصور هنا مع صلصة الطماطم و توابل البيتزا و الموتزاريلا http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288538.jpg و هنا مع الصلصة و المفروم و الجبن http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288641.jpg و هنا مع الصلصة و البيض المسلوق و قليل من الجبن http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288721.jpg و هنا التشكيلة كاملة http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288860.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/77244_1244288805.jpg |
رد: بيتزا المافن الانجليزي 2013 - اعداد اكله بيتزا المافن الانجليزي 2013
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي
ألمــوضــوعـ روؤعــه مــا قــصــرتــي يالغــلا تــســلــمـ إيــديــكــي...❤ http://kll2.com/upfiles/V5N48883.gif |
رد: بيتزا المافن الانجليزي 2013 - اعداد اكله بيتزا المافن الانجليزي 2013
|
رد: بيتزا المافن الانجليزي 2013 - اعداد اكله بيتزا المافن الانجليزي 2013
http://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:46 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.