حلى مقروض التمر
سلام عليكم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...926121_112.jpg المكونات: ½ كغم دقيق 2 كوب سمن 2 كوب ماء ½ كوب ماء زهر رشة ملح مقادير الحشوة: 3 كوب تمر القليل من القرفة القليل من كبش القرنفل المطحون 1 ملعقة كبيرة سمن القطر: ¾ كوب سكر عصير ليمونة واحدة 1 كوب ماء الطريقة: - نضع التمر بعد التخلص من النوى في الماكينة ونطحنه جيداً ثم نضيف القرنفل والسمن والقرفة وتمزج جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة ونتركها جانباً. 2- نضع الدقيق المنخول في وعاء ونضيف السمن ونخلط باستخدام أيدينا ثم نضيف الملح وماء الزهر على دفعات مع الاستمرار بالخلط حتى تصبح العجينة لينة ثم نتركها جانباً. 3- نمد العجينة بسمك ½ 1 سم ونقطعها إلى مستطيلات بطول 6×10 سم. 4- نشكل أصابع صغيرة من خليط التمر ونضع كل واحدة في مستطيل العجينة. 5- نقفل المستطيل بإحكام على التمر ثم نبدأ بغلي العجينة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون. 6- نضع كوب الماء ونضيف السكر على النار حتى يذوب السكر ونضيف عصير الليمون ونترك الخليط ليغلي ويصبح قطراً. 7- نضع المقروض في صحن التقديم ثم نسكب القطر عليه ونقدمه. منقووول :069: |
رد: حلى مقروض التمر
http://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif |
رد: حلى مقروض التمر
يعطيكي العافيه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:28 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.