طريقة عمل المنسف الأردني بالصور
المكونات المطلوبة:
1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة ) بس أنا بحب أستخدم أكتر الجميد السائل http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839111.jpg أنا هادا الجميد اللي بستخدمه http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210718291.jpg ازا ما لقيتم أي نوع جميد انتم بتحبوه [COLOR="rgb(65, 105, 225)"][SIZE="6"]2) لحم غنم ( 4 كيلو ) 3) لبن رايب 1 كيلو 4) أرز مصري ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت ) 5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو ) 6) ضمة بقدونس 7) خبز رقاق 8) مكعبين ماجي 9) القليل من السمن البلدي الطريقة: 1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839157.jpg نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839192.jpg هذا الجميد بعد الخلط أنا لما أستخدم الجميد السائل ما بيحتاج للنقع يخلط الجميد السائل مع اللبن في الخلاط http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839227.jpg 2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ... http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837609.jpg 3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837644.jpg http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837669.jpg 4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181838328.jpg يعني مثلا نقعت 5 كاسات أرز بتحطي في الطنجرة 5 كاسات ماء http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837731.jpg بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837813.jpg 6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837866.jpg نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839587.jpg سيبدو المنسف بهذا الشكل عند تقديم هاي الصور من مطبخي صحتين وعافية تحياتي واللي عنده سؤال أنا موجودة على طول |
رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور
هاي اكله شعبيه عنا بفلسطين
بتوقع في كتير اشيا مشتركة بيناتنا والحميد خوالي بيسموه عفيق مشكوووووووورة حبيبتي عالطرح المميز بس حبيت الفت نظرك |
رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور
أكيد حبيبتي
أنا أصلي من فلسطين بس انولدفي في الأردن و ما في فرق بينات الأردنية و الفلسطينية |
رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور
يمييييييييييييييي انا معزومة
|
رد: طريقة عمل المنسف الأردني بالصور
أكيد أهلا وسهلا
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:52 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.