حلاوة الجبن
 

حلاوة الجبن
المقادير :
250 غرام جبنة بيضاء بدون ملح .* ممكن استعمال الموزاريلا ..
100 مل من القطر .
10 ملاعق كبيرة من السميد الناعم .
قشطة.


القليل من ماء الزهر .




الطريقة:
يوضع القطر مع السميد و قليل من ماء الزهر ، في وعاء و يوضع على النار ، حتى الغليان .
نحرك جيدا حتى يبدأ المزيج بالتماسك .
ثم نضيف الجبنة المقطعة لقطع صغيرة " أو الموزاريلا" مع استمرا التحريك ، حتى الذوبان الكامل ، حيث تصبح العجينة متماسكة .
*اذا لاحظت انها سميكة زيادة ، اضيفي القليل من الماء حتى تصبح سهلة الفرد .
نفرد العجينة على سطح مدهون مسبقا بالقطر ، تفرد بسماكة نصف سنتيمتر و تترك لتبرد تماما .
ثم تقطع لمستطيلات و تحشى بالقشطة و تلف جيدا . تقطع بالمقاس المطلوب .


للتزيين : أضيفي القليل من الفستق المطحون أو المبشور


yalazizfood.blogspot

رد: حلاوة الجبن
 

يم يمي انشاء الله بسويه
لي الشرف اني ارد عليك اول وحدة
يسلمو

رد: حلاوة الجبن
 

رد: حلاوة الجبن
 

مشكووووووووووووووووووووورة

رد: حلاوة الجبن