ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   حلويات و مشروبات (https://fashion.azyya.com/38)
-   -   كعك العيد بالملبن والمكسرات (https://fashion.azyya.com/375618.html)

أَشْتــَـآقُـ إِليكـَ 08-16-2012 04:16 AM

كعك العيد بالملبن والمكسرات
 
أهليــــــــن بنات ,,, الله يوفقكم كلكم

http://l.yimg.com/os/401/2012/08/15/...jpg_074401.jpg

بمناسبة قرب حلول عيد الفطر المبارك تفضل بعض السيدات خبز وعمل الكعك المنزلى، لذلك تقدم الشيف أنفاس الفجر طريقة تحضير كعك العيد بحشو الملبن والمكسرات.

المقادير :
كيلو دقيق منخول
400 جرام سمن ( يفضل البلدى (
ملعقتين كبيرتين سكر ناعم
ماء دافئ للعجن (يستخدم حسب اكتفاء العجين)
قليل من السمسم على حسب الرغبة
ملعقة خميرة بيرة مذابة فى نصف كوب ماء فاتر وملعقة سكر وتقلب لتنشط
ربع كيلو ملبن + نوع المكسرات المرغوب مكسر خشن

الطريقة :
فى وعاء كبير يخلط الدقيق مع السكر والسمسم، ونقوم بعمل حفرة فى المنتصف.
نذيب السمن على النار حتى يسخن.
نضع فى الحفرة فى المنتصف ونقلب جيدا بحذر حتى يمتزج الخليط.
نضيف الخميرة والماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجين لين لا يلتصق قابلة للتشكيل.

نقوم بتليين الملبن قليلاً بملعقة فوق حمام مائى لدقيقتين، ثم نخلط معه المكسرات، وتقلب سويا ليمتزج الملبن.

نشكل الكعك حسب الحجم المرغوب، ونقوم بوضع قطعة من الحشو فى المنتصف، ونغلق عليها كالكرة، وتشكل بقوالب نقش الكعك الخاصة،
يخبز الكعك فى الفرن الساخن على درجة 200م حتى يصبح ذهبى اللون،
ثم يترك ليبرد ثم ينشل من قوالب الخبز.

يرش بالسكر البودرة ويقدم.

كن مع الله 08-16-2012 05:47 AM

رد: كعك العيد بالملبن والمكسرات
 
http://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

http://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif

"حـــ صادق ــــب" 08-17-2012 10:06 PM

رد: كعك العيد بالملبن والمكسرات
 
مشكووووووووووووووووووووورة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:07 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0