ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - السلمون المدخّن بصلصة الترتار

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - السلمون المدخّن بصلصة الترتار (https://fashion.azyya.com/376844.html)

السلمون المدخّن بصلصة الترتار

أهليـــن بنــــات,,,عساكم طيبين؟؟ ^_^

أعدّ هذه الأطباق الشيف شهرام دي كونتاديس في «مطعم ميز للضيافة»، بالرياض).

http://www.sayidaty.net/dbpics/menu/...1844351200.jpg
المقادير
•250 غراماً من سمك السلمون المدخّن
•ملعقتان كبيرتان من القبّار المفروم
•ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
•ملعقة كبيرة من مخلّل الخيار المفروم
•ملعقة صغيرة من البصل المفروم إلى قطع صغيرة للغاية
•نصف ملعقة صغيرة من الليمون الحامض
•4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
•4 بيضات سمّان مسلوقة (اختياري)
•حبة خيار مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
•ملعقتان من الكافيار، للتزيين

طريقة التحضير
1 يفرم السلمون إلى قطع صغيرة، ويمزج ببطء مع القبار والمخلل والليمون الحامض، ثم يسكب زيت الزيتون، ويمزج هذا الخليط.
2 ينثر الملح والبهار، ثم يوضع هذا الخليط في وعاء مجوّف مستدير، ويقلب في طبق نظيف، ويزيّن بشرائح الخيار والبيض والكافيار.
)هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص(

رد: السلمون المدخّن بصلصة الترتار

مشكووووووووووووره
يعطيك العافيه

رد: السلمون المدخّن بصلصة الترتار

حلو بس التدخين مضر بالصحه
هههههههههههههههههههه

رد: السلمون المدخّن بصلصة الترتار

http://www.egyptladys.com/vb/mwaextraedit4/extra/18.gif
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

http://photos.azyya.com/store/up2/081201203247MAOD.gif