الطبق الرئيسي- أرز بالدجاج والشبت والصلصة البيضاء
http://cdn11.anazahra.com/wp-content...main-day-4.jpg
انا زهرة مدة التحضير 30 دقائق مدة الطهي 30 دقائق المكونات: 500 غ رز بسمتي طويل الحبة دجاجة كبيرة مسلوقة ومفتتة شرائح 1 بصلة مفرومة ناعم 1 فص ثوم مهروس 2 ملعقة طعام شبت أخضر مفروم 2 ملعقة طعام سماق ماء وملح لسلق الأرز 3 ملاعق طعام زيت زيتون 3 أكواب زبادي ( أو صلصة حامضة) نصف كوب لبنة أو جبن كاسات الطريقة: •يغلى الماء في طنجرة على النار ويضاف إليه الملح وقليل من الزيت •عند الغليان نضيف الأرز المغسول ونحرك قليلاً ويترك ليغلي لمدة 6 دقائق تقريباً •يصفى الأرز في مصفاة ويترك جانباً •في قدر عميقة يسخن زيت الزيتون ونحمر فيه البصل والثوم حتى يذبل قليلاً •نضيف الدجاج المفتت مع الشبت والسماق ونقلب لمدة دقيقة •يضاف الأرز للقدر ويقلب المزيج جيداً •نسكب الأرز في صحن فرن •تخلط أكواب الزبادي واللبنة وتمزج وتصب فوق الأرز •يحكم الغطاء بوضع ورقة ألمنيوم على صحن الفرن ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة •يقدم الأرز ساخناً ويرش عليه عند التقديم القليل من السماق سر نجاح السفرة! •لإضفاء طعم مميز على الشوربة يمكنك استخدام قطع البيكون البقري المدخن للتحمير مع البصل أثناء عمل الشوربة •استخدام صحن الفرن من نوع الفخار في إعداد الأرز يعطي طعم أغنى وألذ للأرز مع الصلصة البيضاء •اغمسي قطع البسكويت في مركز القهوة بشكل سريع حتى تحافظ قطع البسكويت على طعمها المقرمش ولا تتفتت أثناء وضعها في الصحن كذلك إذا أعددنا التيراميسو قبل التقديم بيوم يكون الطعم والبرودة أفضل للتقديم |
رد: الطبق الرئيسي- أرز بالدجاج والشبت والصلصة البيضاء
http://www.egyptladys.com/vb/mwaextraedit4/extra/18.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://photos.azyya.com/store/up2/081201203247MAOD.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:55 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.