المصابيب
 

ماشااااااء الله تبارك الله
طبق وراح يعجبكم وبقوة
ان شاء الله
ويصلح في ليالي الشتاء البارده


المقادير

2كوب دقيق بر
2كوب دقيق دبي
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
علبة حليب بوني
ملح
3ملاعق كبيرة حليب جاف
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء حسب العجن انظري الخليط ماقدر احدد




الطريقة

نخلط جميع المقادير مع بعض بالخلاط
ونتركه لمدة ساعه كاملة يختمر

اكيد الكل بيسأل عن دقيق دبي
تلاقوووووه عند اللي يبيع دقيق قولو دقيق دبي لونه فاتح
ويهبل

الحين طريقة الخبز


حمينـا صاج تيفال افضل شي وبديت اصب الخليط لاتدهنين
الصينيه

لما تحمر اللي تحت نقلبها

نحط المصابيب في وعاء ونرش عليه سمن بري
اوزبده اخياري شوفن اللمعان

وبالأخيـر هنا حطينـآ جنبه عسل
--------------------------------------------------------------------------------

... لاهي مصابيب ... و لا فطاير سموها بكيفكمأحب المصابيب ...... أكلها أحياناً مع التمر والقهوة
وأحياناً مع الجبن السايل و الشاي
وأحياناً أخليها وجبة رئيسية مع الكشنه اللي هي (بصل + فلفل أخضر + جزر مبشور + سمن بلدي + معجون طماطم)

أحب الفطاير ........ بس شغلها كثير ومتعب ولازم تخمير وعجن من قلب وبعدين تشكيلها

فخطرت في بالي هذي الفكرة وطبقتها على طول
سويت مصابيب وطريقتي هي ( 3 كوب دقيق + 3 كوب لبن + 2 بيضة + ملعقة كبيرة مليانه بكنج بودر + ملح + 3 فنجان سكر + بيالة زيت ) وتكون عجينه سايلة
بعدين نصبها على شكل أقراص متوسطة على صاج محمى من قبل من 3- 2 دقيقة
وبعدين تحطين عليها الحشوة اللي تبين ..... أنا حطيت 3 حشوات
1-سبانخ+ بصل + معجون طماطم + ليمون على النار 5 دقايق
2- تونة + مايونيز + ليمون + شطة سومطرة
3- جبن مبشور + زبدة
وبعدين بالفرن من فوق علشان تتماسك الحشوة بس



للامانه منقول

رد: المصابيب
 

رد: المصابيب