ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   ساندويتشات و معجنات (https://fashion.azyya.com/26)
-   -   طريقة عمل صفيحة اللحم (https://fashion.azyya.com/380623.html)

(ام حبيبة) 09-14-2012 01:40 AM

طريقة عمل صفيحة اللحم
 
http://ube.azyya.com/uploads2/12091322384426.gif


مقدم عن صفيحة باللحم

نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عمل اصابع صفيحة باللحم وهي سهلة التحضير ويمكن اعدادها خلال 15 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 6 اشخاص ، اليك طريقة عمل اصابع صفيحة باللحم ، ونرجو ان تنال اعجابك .
المقادير صفيحة باللحم


4 كوب دقيق .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1 حبة كبيرة بيض .
1 كوب ماء .
مقادير حشوة صفيحة باللحم


3 ملعقة كبيرة زيت او سمن .
1/4 كوب صنوبر .
400 جرام لحم مفروم .
1 حبة كبيرة بصل مفروم .
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل .
2 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود .
1/4 كوب دبس الرمان .
1 كوب بقدونس مفروم
طريقة تحضير صفيحة باللحم :


العجينة في وعاء الخلاط ضعي الدقيق ، الملح ، البيض والماء ، ثبتي مضرب العجين ، شغلي على سرعة بطيئة 3-4 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطية .
قطعي العجينة الى 30 كرة ، ضعي الكرات في صينية عريضة الحافة ، أغمري العجينة بكمية وفيرة من زيت الذرة ، دعيها لمدة نصف ساعة .
الحشو في مقلاة واسعة ، سخني الزيت او السمن على نار متوسطة ، اقلي الصنوبر الى ان يصبح لونه ذهبي ، اخرجيه من المقلاة .
اضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف ماؤه ، اضيفي البصل ، البهار ، الملح والفلفل ، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون ، ابعدي عن النار ، اضيفي دبس الرمان ، البقدونس والصنوبر ، دعيه ليبرد .
سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ ، احضري صواني قصيرة الحافة .
تشكيل الصفيحة احضري طبق واسع و ضعي فيه قليل من الزيت الموجود على العجينة ، خذي قطعة من العجينة وابدأي بالضغط عليها بباطن اليد الى ان تفرديها الى دائرة رقيقة جدا ، بللي يديك بالزيت كلما احتاج الأمر ، يمكنك فرد العجينة على الطاولة مباشرة مع مراعاة اضافة زيت كلما احتاج الأمر .
ضعي مقدار من الحشو على طرف العجينة ، لفيها مثل الأصبع وثبتي الأطراف جيدا ، ضعيها متباعدة على الصينية .
يمكنك جعل أصبع العجينة كحبل طويل ولفه حول نفسه لتحصلي على قرص .
ادخلي الصفيحة الى الفرن 10-12 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون .
نقدم اصابع صفيحة باللحم ساخنة وصحتين وعافية


http://ube.azyya.com/uploads2/1209132238446.gif

كن مع الله 09-15-2012 02:46 PM

رد: طريقة عمل صفيحة اللحم
 
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif

شقاوتي غير 10-27-2012 05:44 AM

رد: طريقة عمل صفيحة اللحم
 
يعطيگ
1000


عافيهـ

•°o.O ڪـبريآآآآآآئي O.o°• 10-30-2012 06:27 AM

رد: طريقة عمل صفيحة اللحم
 
تسلم الأآآآآآآيااادي يااا عسل

يعطيكـ العاآآآآفيهـ

بأنتظاآآآر كل جديدكـ

ام الباسم 11-13-2012 03:05 PM

رد: طريقة عمل صفيحة اللحم
 
يسلمو الايادي..


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:58 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0