|
تكتوكة
اليوم بنات سأقدم لكم طبخة مغربية و هي عبارة عن فلفل مطبوخة مع الطماطم نسميها تكتوكة :icon_idea:
أولا نشوي الفلفل في الفرن ثم ننقيها و نقطعها على شكل مربعات ليس بالضرورة ان تكون متساوية و نتركها في صحن على جانب نم نأخذ الطنجرة نضع فيها شوية زيت و شويت زيت زيتون و فص ثوم مقشر و مغسول ثم نضع الجميع على النار الين يدبل الثوم شوي في الزيت ثم نأخد الطماطم 3 أو 4 طماطم و نقطعها مربعات كبيرة قليلا ثم نظيفها في الطنجرة مع الثوم و الزيت و نتركها الين تذبل و ينشف ماؤها قليلا ثم نضيف الفلفل و الملح و ملعقة صغيرة غير ممتلئة من بهار الفلفل الاسود + شوية زنجبيل مطحون + ملعقتين صغيرتين من الكمون + شوية بقدنوس ونحرك الجميع ثم نظيف عليه فليل من الماء ونتركه فوق النار مع متابعة التحريك كل شوي الين ينشف من الماء ثم يقدم بالصحة والعافية :010: |
رد: تكتوكة
عفوا بنات نسيت اقولكم البهار الاحمر الي على شكل بودر ( الشاونية ) كمان ضيفو منه ملعقة صغيرة في الطبخة
|
تكتو كه
انا اسمي منار
|
رد: تكتوكة
مشكورة طرح روعـــــــــــة
|
رد: تكتوكة
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:08 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.