فطاير
 

أصابع موزريلا


1- نقطع الاطراف ونفرد خبز التوست بالنشابه حتى يكون رقيق جدا ..
2- يدهن التوست بجبن الكاسات وترش باوريغانو وريحان مجفف وثم نضع شريحه رفيعه من جبن القشقوان وشريحه من جبن الحلوم ..
3- تلف التوست وتقفل من الاطراف بالجبن وتغمس في بيض مرشوش بالبهارات الايطاليه والملح والفلفل الاسود ..
4- ثم نغمس الاصابع في البقسماط ،، ونتوصى في التغميس زين ..
5- تقلي الاصابع في زيت ساخن وغزير وتقدم ساخنه

الوصفة: المحلى (كريب اماراتي)



المكونات
•400 غ من التمر الناضج
•600 غ من الدقيق، ويفضل القمح الكامل
•10 غ خميرة جافة
•ملح
•700 مل من الماء الدافئ
•120 غ من السكر
•4 بيضات، مخفوقة
التحضير
1.سنبدأ عن طريق نقع التمر في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة على الأقل
2.بعد هذا، مزج في محضرة الطعام
3.يخلط الدقيق والخميرة والماء والسكر والملح. ثم يضاف البيض والتمر
4.تغطي بشكل جيد وندعه لترتاح للوقت المثالي بين 6-7 ساعة أو على الأقل 1 ساعة
5.حان الوقت الآن لطهي المحلى. للقيام بذلك، استخدام مقلاة غير لاصقة
6.تدهن بقليل من الزيت وتصب كمية صغيرة من العجين.
7.توزيع بسرعة الخليط بالتساوي على جميع الاطراف وندعه يطهى لمدة دقيقتين
8.ثم تقلب وتستمر لدقيقة أخرى.
9.الاستمرار في فعل الشيء نفسه مع الخليط المتبقية.
وقت التحضير: 1 ساعة 30 دقيقة

رد: فطاير
 

تسلم ايديك طريقه المحلى سهلة جدا ان شاءالله اجربها

رد: فطاير
 

تسلمين حبيبتي >ؤَِ< يعطيك العافية

رد: فطاير
 

رد: فطاير
 

يسلمو الايادي..