|
عندى سؤال؟
عندما أقوم بصنع الكيك الأسفنجى أثناء ماهو بالفرن يكون منفوش بالهواء إلى حرف الصنيه وبعد أن أخرجه بثوانى أجد الكيك هبط للنصف تقريباً والجوانب ابتعدت عن جدار الصنيه ... فما الحل ؟
|
رد: عندى سؤال؟
ياحلوه تفتحي الفرن اثناء ماتكون الكيكه في الفرن
اعرفي وقت انتاء النضج تبعها وبعد كذا افتحي الفرن لان لو فتحتيها قبل راح تنخفض |
رد: عندى سؤال؟
السبب فعلا هو فتح الفرن او ان الكيك بيكون ( مكتوم) يعني الهواء مادخلش الدقيق حلو حسب ما اعرف |
رد: عندى سؤال؟
والله يا جماعه ما بفتحش الفرن إلا بعد ما تكون استوت تماما وخلاص حخرجها من الفرن .
شكراً على ردكم. |
رد: عندى سؤال؟
انتي انخلي الدقيق
غريب اذا ما تفتحي الفرن |
رد: عندى سؤال؟
السبب هو البكينج بودر
والسبب الثاني هو فتح الفرن للملاحظة الكيك السبب الثالث اتركيه فترة قليلة داخل الفرن حتى لو انتهيتي من صنعة السبب الرابع انخلي المقادير الجافة جميعها دون استثناء واتمنى لكي دوام الصحة والعافية وان شاء الله الكيكة اتستوي المرة الجاية |
رد: عندى سؤال؟
ياعمري لمن تحطي عجينه الكيكه حطيها بحركه يمين يسار اللين تخلص بس
ودخليها في الفرن واذا خلصت لا تطلعيها على طول خليها 5دقايق وطلعهيا |
رد: عندى سؤال؟
يارب نكون فدناكي والمرة الجاية تطلع الكيك لذيذ وتدوقينا منه |
رد: عندى سؤال؟
أكيد طبعاً أفدتونى وشكراً كتير ليكم .
|
رد: عندى سؤال؟
انا برضه يتعمل معايا كدا ارجو الافاده |
رد: عندى سؤال؟
جربي النصائح
وخبرينااااااشو صار معك |
رد: عندى سؤال؟
مشكوووووووورين
|
رد: عندى سؤال؟
مشكورة
|
رد: عندى سؤال؟
معلومااااااااااات مهمه
|
رد: عندى سؤال؟
الحمدلله استفدنا http://forum.egypt.com/arforum/avata...ine=1250892160
|
رد: عندى سؤال؟
احب اضيف على ردود العضوات
ياريت تستبدلى البيكنج بودر بمحسن الكيك بيعطى نتائج مبهره فى الكيك تجدينه فى محلات السوبر ماركت والعطاره تقبلى مرورى |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:57 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.