ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   طاجين المليجات البكري بالفواكه الجاقة (https://fashion.azyya.com/393441.html)

"فوفو والورد يغارمني" 12-16-2012 03:55 AM

طاجين المليجات البكري بالفواكه الجاقة
 
http://ube.azyya.com/uploads2/12121600541295.jpg


المقادير :

كيلو ونصف مليجات البكري
بصلة كبيرة مفرومه
ضامة البكري اديال
فص من الثوم المحكوك
معلقة صغيرة من الملح
معلقة صغيرة سكنجبير
ربع ملعقة صغيرة نوويرة مدقوقه
ربع ملعقة صغيرة كوزة محكوكة
3 العواد قرفة – زيت المائدة
قليل من الزعفران شعرة – قليل من القرفة
500 غ من المشماش يابس
80 غ زبدة
2 معالق كبار من العسل
100 غ من اللوز المسلوق منقي ومهرمش
100 غ من الزبيب
2 معالق كبار من سكر السنيدة
علبة من الأناناس


طريقة التحضير :

في طنجرة كبيرة نضع المليجات وزيت المائدة، بصلة المفرومة، ملح، فص الثوم محكوك ونترك قطع اللحم حتى يتشرح جيدا ثم نضيف الماء الموجود في علبة الأناناس ونضيف التوابل تدريجيا وأعواد القرفة و ضامة البكري وقليل من الزعفران شعرة نضيف قليل من الماء ونترك قطع اللحم حتى تنضج

للتزيين :
نغسل المشماش جيدا ونضعه في الكسكاس لينضج بالبخار نأخد طنجرة أخرى نضع فيها الماء والزبيب ونتركه ينضج. نقوم بتقطيع الأناناس قطع صغيرة ونضعها في مقلاة مع قطعة من الزبدة وملعقتين من السكر سنيدة وقليل من غبرة القرفة. نستمر في التحريك حتى يميل لون الأناناس الى البني.

في طنجرة نديب الزبدة نضع المشماش المبخر عود القرفة.2 معالق كبار من العسل نخلط جيدا حتى يتعسل المشماش. نخلط الأناناس المعسل مع اللوز المقلي و المهرمش و الزبيب مع بعضهم نأخد الحشوة ونضعها في المشماش بعدما ينضج اللحم نقدمه مزين بالمشماش معمر باللوز و الأناناس والزبيب.

*ام جوجو* 12-16-2012 04:08 AM

رد: طاجين المليجات البكري بالفواكه الجاقة
 

كن مع الله 12-16-2012 01:59 PM

رد: طاجين المليجات البكري بالفواكه الجاقة
 
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif

حواء هانم 12-16-2012 03:27 PM

رد: طاجين المليجات البكري بالفواكه الجاقة
 
راااااااااااااااااااائع اووووى تسلمى يا قمر


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:41 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0