الفطائر الحلزونيه
 

المقادير:

خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب زبدة

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء

الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاس قرفة مطحونة

الصوص:

1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في خلاط الكاس ...

الطريقة:

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر


http://img.tgareed.com/imgcache/82241.jpg


بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ...


http://img.tgareed.com/imgcache/82242.jpg


http://img.tgareed.com/imgcache/82243.jpg


ثم يدهن بالزبدة السائلة


http://img.tgareed.com/imgcache/82244.jpg


ثم يرش بالحشوة


http://img.tgareed.com/imgcache/82245.jpg


http://img.tgareed.com/imgcache/82246.jpg


ثم تلف على شكل اسطواني ...


http://img.tgareed.com/imgcache/82248.jpg


وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه


http://img.tgareed.com/imgcache/82249.jpg


وفي هذه الاثناء حضري الصوص بوضع مقاديرها على نار هادئة...

بعد اخراج الصينية من الفرن صبي الصوص عليها واتركيها حتى تبرد.


http://img.tgareed.com/imgcache/82250.jpg




:070:

منقول

يعطيك العافية حبيبتي

رد: الفطائر الحلزونيه
 

رد: الفطائر الحلزونيه
 

اكله شهيه

تسلمين يا عسل

رد: الفطائر الحلزونيه
 

تسلم ايدك