مخلل الثوم
 

مخلل الثوم

المقادير:

ربع كأس فلفل أسود حب
ربع كأس ورق غار
ثوم مقشّر,2 كيلو
نصف كأس خل
لترين ونصف ماء
اربع ملاعق كبيرة ملح
ملعقتين كبيرتين سكر
ربع كأس زعتر أخضر
ربع كأس بذور كزبره
اربع حبات فلفل أخضر حار حسب الرغبة
ربع كأس ورق ريحان
نصف كأس عصير ليمون

الطريقة
أَحدثي شقاً في منتصف كل حبة ثومٍ بواسطة السكين.
أخلطي الماء، وعصير الليمون، والخل، والملح، والسكر، في وعاء.
املأي المرطبانات الخاصة في المخلل بالثوم، وبذور الكزبرة، وأوراق الزعتر، وأوراق الغار، والريحان، والفلفل الأخضر الحار، وحبوب الفلفل الأسود.
اسكبي مزيج الماء فوق المرطبانات وأحكمي اغلاقها.
خزنيها في درجةِ حرارةٍ معتدلةٍ لمدة 10 أيام.

رد: مخلل الثوم
 

تسلمين

طريقه شهيه وسهله

رد: مخلل الثوم
 

نورتو حبيباتي