فطائر السمبوسك الأرمنيّة البوريغ
فطائر السمبوسك الأرمنيّة (البوريغ)
المقادير للعجينة: > 300 غرام من الدقيق الأبيض بيضة > 50 غراماً من الملح > 25 غراماً من السكر ماء، حسب الحاجة للحشو: > 500 غرام من لحم الخروف المفروم المقلي > فلفل أسود، حسب الرغبة > ملح حسب، الرغبة > كوبان من الزيت النباتي، للقلي > 40 غراماً من الكريما الحامضة، للتزيين > حفنة من البقدونس المفروم، للتزيين > شريحة ليمون، للتزيين > حبة طماطم كرزية، للتزيين طريقة التحضير 1 لإعداد العجينة: توضع كل مقادير العجينة في وعاء وتعجن جيداً، ويضاف الماء حسب الرغبة. بعدها، تترك العجينة لترتاح من 15 إلى 20 دقيقة. ثم، تقطّع إلى دوائر، كما هو موضح في الصورة، وتحشى باللحم المفروم المتبّل بالفلفل الأسود والملح. 2 في مقلاة عميقة، يحمى الزيت النباتي، ثم توضع حبات السمبوسك وتقلى إلى أن يصبح لونها ذهبياً، لتصفّى بعدها من الزيت وتصفّ في طبق التقديم، ويوضع عليها الكريمة الحامضة. 3 ويزيّن هذا الطبق بالبقدونس المفروم وشريحة ليمون وحبة طماطم كرزية. (هذه المقادير تكفي من شخصين إلى 3 أشخاص) |
رد: فطائر السمبوسك الأرمنيّة البوريغ
تسلمين ع الوصفه اللذيذه
http://www.amiraa.com/bsh/uploads/im...5b0d0b86af.gif |
رد: فطائر السمبوسك الأرمنيّة البوريغ
شكرلك
|
رد: فطائر السمبوسك الأرمنيّة البوريغ
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
رد: فطائر السمبوسك الأرمنيّة البوريغ
تسلم اناملك
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:54 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.