الباستا بالباذنجان
http://www.sayidaty.net/sites/defaul...%28Copy%29.jpg
مقادير الصلصة: -حبّتان كبيرتان من البندورة، مقطّعتان إلى مكعّبات -ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة -ملعقة صغيرة من خل البلسميك -حبّة من الفليفلة الصفراء، مقطّعة إلى مكعبات -حبّة من الفليفلة الخضراء، مقطّعة إلى مكعبات -حبة من البصل، مقطّعة إلى مكعبات -8 حبّات من الكوسى، مقطّعة إلى مكعبات -ربع كوب من الكزبرة المفرومة -ملعقة صغيرة من الكمّون -نصف ملعقة صغيرة من الملح -ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون طريقة التحضير: 1- في قدر كبيرة، تضاف قطع الباذنجان مع رذاذ الطبخ، وتطهى في الفرن على حرارة 93 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. 2- في مقلاة توضع على النار، تسكب مكوّنات الصلصة، ثم تغطّى، وتدع لتغلي، ثم ينزع الغطاء وتخفّف حرارة النار، ويدع هذا الخليط على النار لمدة 30 دقيقة إضافية. 3- تنزع المقلاة عن النار ويسكب زيت الزيتون، وقطع الباذنجان. تخلط هذه المكوّنات جيّداً، ويقدّم الطبق على الفور. |
رد: الباستا بالباذنجان
تسلم ايديك بس لوتقطعين له قطعه
|
رد: الباستا بالباذنجان
مشكورة حبيبتى
تسلم ايدك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:46 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.