الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشويه)
 

:11_1_122[1]:

المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1كوب بصل مفروم ناعم.
8ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو)
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل

رد: الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشويه)
 

رد: الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشويه)
 

مشكوره شكلها لذيذه بس بالدجاج مو اللحم وخاصة لحم البقر
الحمدلله كلها نعمة بس ماحب اللحم البقري
عموما يعطيك الف عافيه

رد: الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشويه)
 

ايه ما فيه احلى من الكفتة اللبنانية


بس ليكي انا ما تذوقتها للكفتة العراقية بيصير ان شاء الله

يعطيكي العافية يارب

رد: الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشويه)