ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقةالحلاوة العمانية

الــــــــــــــــــســـــــــ ـلام عليكم:::::::::::::::::::::::::

الحلوىالعمانيـــــــــــــة______________________________ __________

طريقه عمل لحلوى العمانيه

المقاديــــــــر :
4.5 كوب ماء
2.5 كوب ساقو
1 زبده
نص كوب ماء ورد + زعفران
7 فنجان سكر
7 ملاعق هيل

الطريقـــه"انقع " الساقو بالماء لمده نصف ساعه او ساعه " عادي ماتفرق " بعدها نضعه بالخلاط الكهربائي " يصير شراب ابيض "
بعدها نضع الزبده على النار الى ان تسيح وبعدها نضع السكر ونقلبه الى ان يصبح مزيج واحد ويصبح لونه " بني قامج مثل لون التوفي "
بعد ذلك نضع الساقو المجهز سابقا عليه ونقلبه لمده خمس دقائق وبعدها نغطيه وعلى نار هادئه وكل 10 دقايق نقلب لمده ساعه الا ربع وبعد ذلك نضع ماء الورد "منقوع " الزعفران فيه ونقلبه قليلا .....
ثم نضع الهيل ونقلبه ونتركه لمده ربع ساعه ......
بعد وضعه بوعاء التقديم نزينه بالقليل من الهيل والزعفران والبيذام و الفستق

ودمتــــــــــــــــم ســــــــالميييين

وصحة وعافية ع قلبج

http://vb.albashiri.net/images/smili...es%20(285).gif

وهذي تطبيقي بالصور

هذي المقادير

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051923nNmo.jpg

طبعا تعرفون الماء عشان كذا ما حطيته معهنhttp://vb.albashiri.net/images/smili...es%20(388).gif

الطريقة:

نقعنا الساجوا بالمويهــ لمدة ساعه تقريبا

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051924QP73.jpg

بعدين خلطنا بالخلاط الكهربائي

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051925H1i9.jpg

وبعدين ذوبنا الزبدة على النار واضفنا له السكر وحركناه حتى تشقر السكر مثل الصور

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051925EUXO.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051926xcu8.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051926V8Wf.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051927BwhW.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051927lt0B.jpg

بعدين اضفنا الساقو وحركناهــ خمس دقايق

http://photos.azyya.com/store/up3/0902210519280jtT.jpg

ونخليه على النار ساعه الاربع ونحركهـــ كل شويhttp://vb.albashiri.net/images/smili...es%20(423).gif

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051929B1vl.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051929vcZ9.jpg

بعدين نضيف له منقوع ماء الورد والزعفران

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051930L70h.jpg

ونخلطهــ زين ونضيف الهيل

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051930uX5z.jpg

ونخليه ربع ساعه على النار وبعدهـ نكون خلصنا

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051931OBRR.jpg

ننتسبووهــ بصحن التقديم ونزينهــ بالمكسرات (لوز -فستق- كاجو)كلها طبعا مجروشهــ

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051931bf8o.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051932VBVr.jpg

وبالعافيه على قلوبكم

تفضلوا تذوقوا

http://photos.azyya.com/store/up3/090221051932MpF8.jpg
منقووووووووووول