رز باللحم لذيذ جدا --
 

الذ رز باللحم .. شئ يفتح النفس

المقادير :




كيلو لحم بعظم - بصل مقطع شرائح متوسطة - طماطم مقطع مربعات صغيرة - ثوم مقطع شرائح

ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار - ) بهرات ناعمة ( كمون - فلفل أسود -

كركم - بهارات لحم ) - فلفل حار - رز مغسول ومنقوع ...

الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت





الطريقة حسب الصور المرفقة



http://up.graaam.com/img/eb859484061...be379b0552.jpg


نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء

http://forums.graaam.com/images/imag...51bfeeed40.jpg







ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط

بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل


http://up.graaam.com/img/b2a8e671186...f5845e3179.jpg


ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق



http://forums.graaam.com/images/imag...79bb983ecd.jpg


وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف
http://forums.graaam.com/images/imag...7aa15449fd.jpg




ثم يوضع في طبق التقديم وبالعاااافية

رد: رز باللحم لذيذ جدا --
 

رد: رز باللحم لذيذ جدا --
 

شكرا لمرورك نورتى صفحتى

رد: رز باللحم لذيذ جدا --
 

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك