المقادير:
• 3أكياس إندومي دجاج مكسرة
• ¼1 كوب ماء
• 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع مربعات صغيرة
• 1 حبة فلفل رومي أصفر مقطع مربعات صغيرة
• 1 حبة بصلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة
• 3 شرائح دجاج مقطعة صغيراً
• ½ كوب مشروم مقطعة مربعات صغيرة
• ¼ كوب زيتون أسود مقطع حلقات
• ¼ كوب زيتون أخضر مقطع حلقات

مقادير الصوص:
• ¼ كوب خل
• 2 ملعقة طعام زعتر بري مجفف
• ½ ملعقة طعام ملح أوحسب الرغبة
• ½ كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً
• 1 عصير ليمونة واحدة
• 2 كيس من بهارات الإندومي

طريقة التحضير:
يوضع الإندومي في قدر به ¼1 كوب ماء ويترك يغلي لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف إليه كيس بهارات إندومي وباقي المكونات ويقلب
تخلط جميع مقادير الصوص مع 2 كيس بهارات الإندومي
يوضع الصوص على الإندومي ويقلب
يوضع في الصحن المعد ويزين ويقدم

ممنوع وضع الروابط