تعلّمي تحضير السردين على الطريقة التونسية
 

http://www.sayidaty.net/sites/defaul...%28Copy%29.jpg

لمقادير:
- 180 غرام من سمك السردين.
-زيت زيتون
-عصير ليمون
-ثوم.
-ملح.
-فلفل أبيض.
-كمون.
مقادير حشو السمك:
-ثوم
-بصل
-فلفل أخضر.
-بقدونس.
-كزبرة.
-فلفل.
-كمون.
طريقة التحضير:
1-يتبل السمك بزيت الزيتون وعصير الليمون ,والثوم ,والملح ,والفلفل الأبيض والكمون.
2-ويحشى بالثوم ,والبصل ,والفلفل الأخضر ,والبقدونس ,وكزبرة الخضراء والفلفل والكمون حسب الرغبة
3-يرص السمك في صينية وتوضع بالفرن حتى ينضج السمك .